Wann sollte der Deckel auf den Kugelgrill?

Wie bereits gesagt, sollte der Deckel möglichst die ganze Zeit auf dem Kugelgrill verbleiben. Lediglich beim Vorglühen der Kohle – idealerweise in einem Weber Anzündkamin Rapidfire – sowie beim Wenden und Umverteilen des Grillguts sollte der Deckel hochgehoben werden.

Durch das Heben des Deckels entweicht ein großer Teil der Hitze, die im Anschluss erst wieder aufgebaut werden muss. Im Deckel des Weber Kugelgrills befindet sich ein Thermostat, dass die aktuelle Temperatur anzeigt.

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